Sam Sam's House: Nhà hàng Mandarine

Group Yêu Nhật Bản- Sam Sam's House Web ra đời từ việc mập (admin trang), hay ăn , hay uống thích chia sẻ trên fb. Nhưng khi bạn bè hỏi lại, tra lại hơi lười. Nên tổng hợp ở đây, gửi link cho nhanh, nếu bạn cần. Và có thống kê theo từng mục, tìm lại cũng dễ dàng. Sau đó, chồng mập bèn mua tên miền thegioinhasam, và vài tháng sau khi viết, bật quảng cáo. Thật ra, ban đầu mập viết vì đam mê, chia sẻ. Chớ không nghĩ đến quảng cáo. Mà nói thật, tiền thu quảng cáo từ trang viết cực thấp. Vì họ thích xem, nghe hình ảnh trực quan sinh động hơn là đọc chữ. Văn hóa đọc chữ có thể đối với 1 bộ phận nào đó dần mai một. Hy vọng, khi tìm đọc, bạn sẽ tìm được 1 điều gì đó có ích để tham khảo. Ah, menu món ăn, không gian quán, theo thời gian sẽ khác. Và vị giác, cảm nhận ngon, dở của 1 cá thể, 1 vùng miền là khác nhau. Chỉ có tính chất tham khảo nha. Nếu có góp ý cứ tự nhiên inbox, hoặc commnent dưới mỗi bài viết. Cảm ơn mọi độc giả từ khoảng 40 quốc gia trên thế giới đã ghé qua trang Thế giới nhà Sam

Nhà hàng Mandarine – TP.HCM

Theo như trang web uy tín “Dailymeal” công bố top 101 nhà hàng ngon nhất châu Á, có 5 nhà hàng Việt được vinh danh gồm:

Nhà hàng Mandarine – TP.HCM (95/101)-2006, nhà hàng Mandarine hân hạnh đón tiếp ngoại trưởng Mỹ Condonleeza Rice.

Nhà hàng Hội An – TP.HCM (71/101)
Nhà hàng Ngon – TP.HCM (28/101)

Nhà hàng Lemongrass – TP.HCM (21/101)

Nhà hàng La Maison – Đà Nẵng (58/101)
Thế nên , chỉ cần 1 cái click chuột thông tin về nhà hàng sẽ đồng loạt thể hiện. Thế nhưng, liệu nó có ngon và ấn tượng như những gì trên web miêu tả, và trong vô vàn những món ăn tại nhà hàng, thì bạn nên chọn món nào, set nào để khám phá cái đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Tôi không phải là khách sành ăn tại Mandarine, Hội An , nhưng từ ngày đầu tiên tôi bước chân vào nhà hàng cách đây 10 năm, và sau đó cũng vài lần , đếm cũng dư 10 ngón trên bàn tay, thì tôi xin review vài món và set với giá tiền vừa phải, nhưng chứa đựng những tinh hoa ẩm thực Việt, và có thể làm chút gì đó cho bạn tham khảo khi đặt chân đến Việt Nam
Và qua đánh giá của những người bạn Nhật hầu hết những món này đều hợp khẩu vị
**Không gian:
Có thể nói Mandarine và Hội An là 2 chị em song sinh. Nhưng có lẽ cái ấn tượng ban đầu dành cho Mandarine quá lớn nên tôi luôn ưu ái cho Mandarine bởi không gian có thể chứa đựng sự riêng tư cần thiết.
Bước vào nhà hàng,là 1 sự cổ kính , những chi tiết bàn ghế, vật dụng chén đũa..được chạm trổ theo lối kiến thúc cổ xưa.
Nếu đi ít người bạn có thể chọn chỗ ngồi với không gian mở, cùng những thực khách khác.
Nếu đông chọn sự riêng tư , có thể lên lầu và chọn phòng riêng.
***Món ăn
Dạng a la carte (gọi món)và set.
Đặc trưng của a la carte có thể kể đến những món điển hình của Việt Nam. Bánh khọt tôm thịt, Súp hải sản trái dừa, chả giò Madarine,gỏi cuốn, rau bina xào tỏi, vịt sốt cam….., bò nướng ống tre cũng khá đặc biệt, thịt bò mềm và ngọt.
Thích nhất ở Mandarine và Hội An mấy cái decor rau củ tỉa siêu đẹp.........
***Những món ăn có biểu tượng nón đầu bếp là món mà đầu bếp gợi ý cho bạn, khá ngon đấy.
***Set bạn có thể chọn set Mandarine discovery với giá tiền như hình bên dưới , tôi nghĩ với 1 mức giá vừa phải đủ bao gồm những món đặc trưng của đất nước Việt Nam đủ để bạn lưu luyến và tới thêm lần nữa để thưởng thức những món khác của nhà hàng.
Và điểm lưu ý, dù là nhà hàng 5 sao, nhưng khi tính tiền(bằng tiền mặt), bạn lưu ý giúp nhân viên vui lòng đếm tiền trước mặt bạn dùm, có thể bạn sẽ hơi ái ngại vì điều ấy , nhưng tránh được phiền toái không đáng có.
Khi muốn giới thiệu ẩm thực Việt , cá nhân tôi nghĩ Mandarine và Hội An là sự lựa chọn khá hoàn hảo. Ba nhà hàng nằm trong hệ thống
Oriental Saigon Grouphttps://www.facebook.com/MandarineRestaurantSaigon/
https://www.facebook.com/HoiAnRestaurantSaigon/
https://www.facebook.com/opussaigon/ ( hình như mắc hơn Hội An và Mandarine,c hưa ghé bao giờ), khai trương 2014, lướt hình thì siêu đẹp.
Bữa tiệc Fine Dining từng được ví von là bữa tiệc của các giác quan. Bởi, dù theo phong cách Âu hay Á thì phải đáp ứng đủ 4 tiêu chuẩn về nhìn - nghe - chạm và nếm. Thì Mandarine nếu ăn theo set đạt được hơn 1 nửa tiêu chuẩn ( theo Mập)

Các nhà hàng Fine Dining như Trois Gourmand của khách sạn Sofitel Sài Gòn, nhà hàng Square One của khách sạn Park Hyatt (Q.1, TP.HCM) hoặc du thuyền Saigon Princess trên sông Sài Gòn (Q.4, TP.HCM).---> Châu Âu.

Còn Á Đông thuần túy hiện nay chỉ có Lion City, nhà hàng nổi tiếng chuyên về món ăn có nguồn gốc từ đảo quốc Sư Tử.

Kobe teppan yaki có được xếp vào dạng Fine Dining không nhỉ? Thấy review cũng ổn lắm, chăm chút, tinh tế từng li

Tổng hợp từ Net -bên trái chủ tịch tập đoàn Phương Đông,nghe nói người Hà Nôi,dân Hà Nội thấy giàu ghê,mua đất khắp nơi
Về tập đoàn Sài Gòn Phương Đông
Tập đoàn Sài Gòn Phương Đông với những mốc son đáng chú ý trong 30 năm qua:
1987, nhà hàng Club Opera và nhà hàng Emperor ra đời tại Hà Nội.
1997, thành lập nhà hàng Mandarine tại TPHCM
1999, nhà hàng Hội An được thành lập tại TPHCM.
2004, nhà hàng Club Opera hân hạnh đón tiếp thủ tướng Nhật Bản, ông Junichiro Koizumi.
2006, nhà hàng Mandarine hân hạnh đón tiếp ngoại trưởng Mỹ Condonleeza Rice.
2013, cả 2 nhà hàng Mandarine và Hội An đón nhận giải thưởng cao quý “101 Best Restaurants In Asia” của tờ báo điện tử The Daily Meal, New Yor
2014, nhà hàng Hội An được vinh dự đón tiếp thủ tướng Nga Dmitry Medvedev
2017, Một dấu ấn mới – Opus Saigon, đẳng cấp sang trọng được ra đời tại TPHCM.